Овсяное печенье «Анзак»(+ постный вариант)

Julliet
Юлия,не было кокосовой стружки,закончилась. Непременно попробую и строго по рецепту, но и так очень понравилось. Дети сказали что похоже на печенье с петушками,то есть когда остыло,оно стало хрустящее и внутри будто очень мелкие крошки застывшей карамели,обалдеть как вкусно!
Несколько лет назад мечтала научиться печь овсяное печенье,но так и не нашла рецепта,или руки кривые,такая гадость получалась.....А тут - даже без яиц и такой результат!!!!!
Завтра дети будут печь сами печенье.
Спасибо еще раз!