Как замораживать пельмени/варенники???

Обидно ужасно! Лепила лепила варенники, заморозила вроде как полагается, на тарелочке, мукой присыпала, как везде рекомендуют. После собралась убрать их в мешочек, чтобы покомпактней в морозилке были - а они никак от тарелки не отходят, я их еле лопаткой и ножом отодрала! Половина оказалась с дырками в итоге...
И ведь это каждый раз!
Подскажите, что нужно делать, чтобы варенники или пельмени не примерзали к посуде?
Мукой посыпаю обильно, тесто не мокрое... Замораживала и пельмени и варенники, результат всегда один - примерзают! Пробовала заморозить на силиконовом коврике - не прилипли, но коврик-то один, а пельменей много! Вторым слоем тоже примерзают, только уже друг к другу!
Не понимаю в чем дело, надоело переводить продукты..и силы тратить..