Торт-десерт «Халиф на час»

Анечка, приветик, дорогая!!!

Сегодня у моего любимого День рождения, а точнее -Юбилей!

Он у меня Бооооольной любитель шоколада! А еще любит кофейный вкус в выпечке и любовь к творожному я ему привила!

Подумав недолго, я поняла, что именно твой торт-десерт сочетает в себе все это!
Здесь тебе и творог, и толстый слой шоколада (в моем случае так особенно толстый! ) и кофейный шлейф!

Основу я сделала тоже шоколадную - заменила часть муки на какао!

Правда форму я взяла маленькую, начинка вся не влезла и на сметанный слой практически места не хватило... Ну да ладно, торт получился замечательным! Но пекся у меня он долго, серединка никак не хотела пропекаться... дрожала прям сильно, а я-то знаю, какое дрожание должно быть.

Расстроилась даже, переживала, думала так и не застынет..
Фух! Выдохнула спокойно!!! Все застыло!!! Правда, все же серединка получилась мягче, чем края.
В чем дело - знаю... - слишком маленький диаметр формы... Ну да ладно, в следующий раз буду знать!

Украшение у меня минималистическое - мы так любим!










Спасибо тебе огромное за рецептик, дорогая!!!

Тортик получился очень нежным и вкусным! Любимый доволен!