Помидоры в собственном соку

Marishka27 писал(а):

в этом году я их покупала на рынке, до этого всегда были с дачи

Марина, я, когда покупаю помидоры на рынке, обязательно добавляю уксус (1 ст.ложку на литровую банку), потому что тоже из покупных помидор не стояли, вздувались крышки. Попробовала один совет: на крышку, которая стала выпуклой, насыпать столовую ложку крупной соли. Брожение прекращается и дальше консервы стоят нормально. С огурцами этот номер прошел, а помидоры все равно вкус изменили .

Marishka27 писал(а):

А рецепт ваш чудесный! Я его всем рекомендую!

Спасибо, солнышко