Shony
Аля
40 лет
Украина
*ЕНОТИК* писал(а): |
А еще и как красиво у тебя-какой высокий получился Это с одной порции такой? Супер!!! |
Спасибо! Да, Леночка, это одна порция!
Я хорошо белки взбила с сахзамом и щепоткой лимонной кислоты-до крепких пиков
И смесь получилась совсем не жидкая-крепкая пена хорошо форму удержала при выпечке. И немного с недоумением, но добавила я дрожжи. Не знаю, зачем их дядюшка Дю в этот рецепт ввел, потому что кекс без сахара, а дрожжи без сахара не работают
я подозреваю, что высокенький он получился только благодаря белкам. Хотя, может и как-то из морковки дрожжи сахар съели
Не знаю, но следующий раз с разрыхлителем сделаю