Англо-русский кулинарный словарь

Просветили!

Лена, а что kak называют в Америке? Используют и то и другое слово в обоих случаях?


Запросила в All spices (Я их рассылки получаю в течении нескольких лет):

In the culinary arts, calamari is a recipe prepared with squid, usually battered and deep-fried.