Запечёный язык

Принимайте и мою благодарность за такую вкуснятину...
До этого я никогда не готовила язык. А после прочтения рецепта и отзывов к нему решила: языку быть. Запекала говяжий. Он у меня был небольшим, и я его немного передержала... Но в целом результатом довольна. Муж сначала не пришел в восторг, но на следующий день холодненький да под хрен - оценил и ушел наш язычок за пару дней
Сейчас в холодильнике лежат замаринованные свиные, завтра буду запекать...