Заварные (кружевные) блины на кефире

Спасибо за рецепт вкусных блинчиков, наконец-то у меня первый раз получились тонкие блинчики. Раньше могла печь только оладьи. Я в восторге, тонкие, с дырочками, переворачиваются отлично, и я теперь поняла хитрости, что и вправду надо печь на раскаленной сковороде, на интенсивном огне, не убавляя, и наливать немного теста, чтоб оно тонко растекалось на сковороде, переворачивать легко. Я в восторге, спасибо!!!!! И еще их отлично фаршировать, не рвутся и эластичные, я завернула в них творог с вареньем и наслаждалась.