Lemon curd или лимонный крем

Lunetta,
Маша, спасибо огромное за лимонный курд! Наконец-то я на него решилась и ни разу не жалею. Делала уже 2 раза. Сыну очень нравится, мне чуть кисловато, но всё равно очень нравится.
А особенно мне понравилось делать его в микроволновке Ничего не подгорает и мешать постоянно не надо Первый раз делала по минуте на высокой мощности (в моей микроволновке 3 деления - высокое, среднее и низкое), после каждого раза размешивала недолго миксером, сколько минут делала - не помню, но явно меньше чем 12. Крем получился жидковат. Второй раз сделала раза 4 на высокой, а потом 2 раза (по 3 минуты) на низкой - получился густой, ложка стоит )