Тесто на сыворотке или простокваше/кисляке

Делала тесто на сыворотке. у меня оно получилось толстеньким и мягеньким так как делала в небольшой форме. на замес муки ушло больше чем 350 гр начинка у меня луковая

и кусочек
Спасибо за рецепт