Тесто на сыворотке или простокваше/кисляке

FotoTanya писал(а):

Это и есть простокваша))))))) Я тоже на нем в последнее время и пекла))))

Буду знать....

А я буду знать, что это кисляк))))))))))))))))))))

Ф чем дело? Почему так мало хороших отзывов?!! Рецепт - просто супер! Отли-и-ичная альтернатива надоевшему и дико калорийному песочному тесту. Во всяком случае, в плане выпечки несладких тартов и тартолеток. И пицца на нем вкусная.. Вот. Спасибо!

Танечка! Большое спасибо за рецепт теста без дрожжей!!! Мне твой рецептик напомнил рецептуру теста пирожков как пух от Терезы, только там тесто на дрожжах, а твой вариант такой здоровый)))

Вечер добрый! подскажите пожалуйста, можно ли это тесто заготовить впрок и заморозить? или после размораживания изменится структура и вкусовые качества теста?

Танюша,тесто получилось замечательное!!! Спасибо тебе большое!
Пицца с фаршем


Из остатков пирог простой яблочный

Норма теста двойная,масло растительное "на глазок"

Yarma писал(а):

подскажите пожалуйста, можно ли это тесто заготовить впрок и заморозить? или после размораживания изменится структура и вкусовые качества теста?

Не знаю, не пробовала морозить.
Викона
МАСЯ
СладкаяЯ
Спасибо за добрые слова! Готовьте на здоровье!

Делала тесто на сыворотке. у меня оно получилось толстеньким и мягеньким так как делала в небольшой форме. на замес муки ушло больше чем 350 гр начинка у меня луковая

и кусочек
Спасибо за рецепт

kаtron4ik писал(а):

получилось толстеньким и мягеньким

Это самое главное!
Спасибо, Катенька, за доверие и великолепный фотоотчет!!!!!!!!!

Татьяна, и я спешу выразить свою благодарность за этот рецепт. Я готовила на сыворотке тесто для пиццы. Во-первых невероятно быстро и просто! Во-вторых действительно вкусно! Я готовила раньше дрожжевое, но у нас после него изжога...Это мне на вкус понравилось даже больше! Я пыталась пристраивать сыворотку в разные места - и в хлебушек и в булочки, но как-то я не пришла в такой сильный восторг. А этот рецепт теперь в фаворитах, хочется на нем готовить и др. пироги! Здорово, спасибо!

Maniya
Мария, творите, дерзайте! Вдохновения Вам и впредь!
Спасибо за добрые слова!

Это не просто утилизация сыворотки. Это супер рецепт теста. Экономично, не хлопотно и оочень вкусно! Я делала пирог с фаршем и картофелем. Кстати, на растительным масле. Муки, конечно, ушло больше. Сначала включала нижний подогрев духовки, минут чз 30 - общий режим. Время приготовления: около часа.
Хрустящая корочка невероятно-вкусная. На следующий день после подогрева пирог был еще вкуснее! Большое спасибо, что выложили рецепт!

Aminachka
Благодарю за отзыв - пользуйтесь на здоровье!!!!!!!!!!!!