Равиоля, я пасту по 5-6 часов варю, надо отложить немного пасты готовой и "забыть " в ванной на пару месяцев, как вы))) Посмотрю, что из этого получится. Надеюсь, они будут отличаться только по консистенции, не хочется узнать, что ГС у меня недозревшее получается.