Запечёный язык

Здравствуйте.
Спасибо за рецепт.
Очень интересным оказался.
Почитав отклики, решила приготовить. Запекала говяжий язык.
Ароматным процесс оказался. Результат тоже.
Теперь моё личное мнение:
Сочитание чеснока и нежного мяса языка мне не понравилось
(может от качества чеснока зависит? От страны, где вырос?).
Что бы спасти положение обжарила кусочки в панировке на сливочном масле, вообщем есть можно, но буду и дальше отваривать язык дедовским методом. Ещё раз спасибо за практику.