Крем - мусс из шоколада от Эрве Тиса

П@ртизанко
Ирочка, жаль, что у тебя не получилось(((( В этом рецепте самое главное -это ХОРОШИЙ шоколад и точное количество воды , думаю, на 50 г шоколада очень сложно отмерить 44,5 г воды И очень важно взбивать мусс в очень холодной"бане" Если решишься ещё раз, попробуй всё-таки на 100 г сделать У меня ни разу не было проблем с этим рецептом,поэтому очень расстраиваюсь, если у кого-то не получается