Хлеб деревенский(французский)

N_A_T_A_L_Y
Я рада что закваска ожила.
Солод я увеличивать не пробовала,а хрустящая корка не от него получается.Можно увеличить время выпечки,и не накрывать хлеб после нее,а дать полностью остыть на воздухе.
ЛюсяВа
Люся я тоже тебя лю
кушайте на здоровье!