Соленые баклажаны

aiyshca писал(а):

Леночка Банки укутывать нужно или нет? Уже все готово , а я вдруг засомневалась

August писал(а):

я не укутывала и не переворачивала.

Спасибо, Мариночка, что ответила, я тоже никогда банки не укутывала и не переворачивала. Если баклажанчик упирался в крышку, то как пишет Мариночка, по мере остывания всё приходило в норму.
У меня стояли великолепно, даже 2 года.

August писал(а):

дай бог дожить до зимы...

Мариночка, я вот думаю им еще просолиться какое-то время надо, хотя бы месяц, наверное.
Очень надеюсь, что понравятся.