Торт безе с орехами

Tofik писал(а):

( v seredine korz nepropeksja

Олечка, я уже писала вначале, что безе довольно капризная штука, зависит и от правильно взбитых белков и от духовки . Нужно приспособиться. Держи дольше, часа 2,5 -3 при меньшей температуре ( 150%)

Я в последнее время пеку безе по ГОСТовскому рецепту, попробуй, может быть он у тебя лучше получится. Вот ссылка

http://chadeyka.livejournal.com/176528.html


Там замечательный пошаговый рецепт!

Удачи!