Лук (репчатый, шалот, порей и т.д)

У меня тоже вопросы (впервые решила попробовать вырастить порей ), после всех издевательств семена так и оставить в сфангуме прорастать? Или в грунт перекинуть? Плошку со мхом сверху накрывать пленкой надо?