Сушки-баранки

А я вот такой рецепт нашла на "Готовим по рецепту"

Цитата:

Сушки Для рецепта Вам потребуются: - мука - 2 стакан - яйцо - 1 шт. - вода - 1/2 стакана - соль - по вкусу. Из муки, яйца, воды и соли по вкусу замешивают тесто, дают постоять под салфеткой 30 минут. Тесто разделывают на небольшие кусочки, раскатывают их в колбаску толщиной 0.5-0.7 см, нарезают небольшими палочками, края соединяют. Варят сушки в кипящей подслащенной воде (на 1 л воды - 1.5-2 ч.л. сахара) в течение 1-2 минут. Вынимают шумовкой и запекают в разогретой духовке.

Кстати я и раньше слышала, что сушки сначала варят в кипятке.