Легкий и быстрый кулич

Елена60
Леночка, тесто не перестаивает и не перекисает. Ставлю я его часов в 12 ночи, а в формы раскладываю в 6-7 утра. А 2-3 часов может быть достаточно, если тесто ставится днем и очень хорошо подходит, быстро. Я люблю ставить тесто на ночь и не заморачиваться. Ночью не жарко и тесто не выпрыгивает из емкости, так что спокойно можно ставить.