Как правильно приготовить свиную печень?

Lana_nov
спасибо огромное за такой подробный ответ!
Я вчера жарила печёнку куриную,но таких мешёчков с желчью не нашла.. видимо мне повезло!

ещё у меня почему то из неё много жидкости выделилось.. может плохо стекла жидкость после того как я замачивала её.