Как правильно приготовить свиную печень?

Lana_nov писал(а):

Возможно. Но это может быть и просто сок, выделившийся из печени. Это нормально. Если он прозрачный, то все замечательно, если розовый, то значит ты ее не прожарила.

Светлана, у меня была вроде бы прозрачная водичка, и ещё я печёнку жарила/тушила около 30 минут, боялась что не прожарю, но она всё равно получилась очень мягкая и нежная!
Видимо куриную печень действительно сложно испортить!