Что делать: в духовке все подгорает, а верх не пропекается?

Вереск писал(а):

может это уже не актуально,

Очень даже актуально.
Я видела дату вопроса и на форуме в других темах уже рассказывала о своём опыте. И всё же решила рассказать и здесь. Дело в том, что в беседе с дамами на работе зашёл разговор о проблеме выпечки в газовых духовках. Запросили интернет, и почти первое, что выдал поисковик, это Настин сайт с этой темой. Может быть и мой опыт кому-нибудь пригодится.
Вереск
Вероника, с солью вверху духовки - это интересно. Много способов испробовала, но о таком не слышала. Любопытно. Даже жалко, что испытать не могу - во время ремонта заменила духовку на новую электрическую.