Пирог «Белые ночи»

elena.fialk писал(а):

Лика, подскажите, пожалуйста, от чего зависит высота верхнего слоя (крема-суфле). Почему у одних он такой пышненький как у Вас, а у других его почти незаметно и он как будто непропечённый, хотя сверху достаточно румяный?

Елена,следуйте рецепту и я надеюсь у Вас все получится
Главное хорошо взбейте белки и соединяйте с основным кремом в ручную .
Вкусного Вам пирога!!!