Медвежата
Настя и Люда
Россия, Оренбургская обл., г.Орск
Сегодня - 27 октября - Всемирный день мишки Тедди, поэтому мы решили испечь кексики в виде мишек. Выбор пал на этот рецепт - уж очень было любопытно, что может получиться из такого незатейливого набора ингредиентов. Результат превзошел все ожидания: кексы вышли мягкие, пористые и ароматные. Мы в тесто добавили сушеный имбирь, изюм и миндаль. А в тесто использовали 4ст.ложки абрикосового джема и 1ч.ложку соды (загасили его в горячем чае и джеме, а уже потом положили сахар, соль и масло, перемешали, чтобы сахар растворился, а потом уже просеяли в тесто муку).
Обязательно приготовим такие кексики еще, всем рекомендуем попробовать.
