«Зефир» творожный (Диета Дюкан)

Мне очень понравились конфетки от Оли http://forum.say7.info/topic74657.html
Спасибо Оле, что поделилась рецептом замечательных диетических конфет.
Я решила, что то подобное сделать на основе рецепта "зефира".
Результат мне понравился, таких конфеток получается намного больше, что лично для меня очень важно.

Делала так

"Зефирные" конфетки

250-300 мл воды (молока) размешать с
3 п. желатина (27г)
6 ст.л. сухого молока (СОМ), можно делать и без него
2 ст.л. какао, можно без него
2-3 ч.л. растворимого кофе или эспрессо
стевию или другой сахарозаменитель
ваниль или другой ароматизатор (или 1 ч.л. лимонного сока)

дать постоять 10 минут, довести помешивая до кипения, но НЕ кипятить.
Добавить
500 г творога, тщательно размешать или взбить и вылить в форму так же, как в основном рецепте. Поставить в холодильник.





Я еще сделала конфеток в формочках, но они не совсем хорошо вынимались.
Советую для формочек брать 250 мл воды (молока).