Шоколадные конфеты с желатином (Диета Дюкан)

Рецепт взят ВК, Автор: Юлия Чернышева
Фото мои

• сваренный натур. кофе 60мл
• творог кремообразный 2 ст.л.с горкой
• СОМ 3 ст.л. с горкой
• какао 1 ст.л. с горкой
• желатин 1 ч.л.
• сахарозаменитель по вкусу (у меня 18 таблеток "Новасвит"
• ваниль (по желанию)
• апельсиновый ароматизатор (по желанию)

Заварить крепкий кофе (можно заменить и растворимым). В холодном кофе замочить желатин согласно инструкции.
нагреть кофе до растворения желатина (не кипятить!) смешать все остальные ингредиенты, масса должна получится консистенции густой сметаны. Хорошо растереть массу, чтобы не осталось комочков
Разложить по силиконовым формочкам по 1 ч.л.
Накрыть пищевой пленкой и убрать в морозилку до полного застывания (где-то часа три застывали)
Хранить в морозилке в плотно закрывающемся контейнере.

Я взяла 60 мл заваренного натурального молотого кофе, творог как в рецепте, СОМ 3 ст. ложки, какао чуть больше половины 1 ст. ложки, сахзам 12 таблеток растолкла. Остальное по рецепту.

"Тесто" у меня получилось жидкое, так что я не раскладывала, а разливала в формочки примерно по 2 ч. ложки без горки. Возможно если творог взять по-гуще, то масса не будет такой жидкой.

Из указанного кол-ва у меня получилось 32 конфетки.

Конфетки совершенно безпроблемные, не надо ничего взбивать, варить и т.д)))
Все смешать и разложить!)

добрый день, интересный рецепт, хочется попробовать, но что такое СОМ?

bykenzo писал(а):

добрый день, интересный рецепт, хочется попробовать, но что такое СОМ?

это сухое обезжиренное молоко)
если вы не на диете, то можно наверное и обычное сухое молоко

ясно, спасибо

Спасибо,мне понравились!!!
Только у меня вышло меньшее количество...18шт)

очень заманчивый рецептик! возьму себе в закладки! потом выложу фотоотчёт! Вопрос: можно вместо СОМа положить обычное молоко? и какие пропорции?
Спасибо

savina85 писал(а):

Спасибо,мне понравились!!! Только у меня вышло меньшее количество...18шт)

Привет) у тебя формочки наверное большие)

Lizzi1985 писал(а):

очень заманчивый рецептик! возьму себе в закладки! потом выложу фотоотчёт! Вопрос: можно вместо СОМа положить обычное молоко? и какие пропорции? Спасибо

Лиза, обычное молоко - жидкое, а сухое молоко - оно густоту придает. Это не взаимозаменяемые продукты. Поэтому про пропорции ничего не могу сказать.

сегодня сделала новую партию на растворимом ванильном кофе и добавила ванильный аромик.

Оля!Спасибо за рецептик!!))Быстренько так и вкусненько

А их так и едят.. ледяными?))

Оля!! привет!!
я сделала
Ой как здорово!! какао положила поменьше, , а кофе вроде много были совсем жиденькие, но какие они вкусные!!!! все хожу и с чаем их попиваю как здорово. просто красота!!!

Оля , привет я с новой порцией, ну как мне нравятся. сегодня с кофе угадала, так вообще
спасибо большое!!!

Спасибо за рецепт Очень вкусно, делаю уже не в первый раз и точно не в последний

Олечка!
Конфетки обалденные! Сделала с кисленькой клюквой внутри и арахисом
Процесс приготовления не вызвал проблем. Получились гладенькие! А внутри мягонькие! Еле остановилась, чтобы все не слопать! Я не на Дюкане - мне можно!

Спасибо большое за рецепт!!!

Упс! Снова я
Мне этот рецепт кажется самым нехлопотным из всех шоколадных дю-конфет
Олечка, спасибо огромное!
Делала в этот раз с дробленными орешками миндаль и кешью....получилось очень вкусно!!!
Вот они...гладенькие! А как тают во рту быстро!!!

И еще раз спасибо!!!

КоЛеночка писал(а):

Мне этот рецепт кажется самым нехлопотным из всех шоколадных дю-конфет

да да да))) именно такой он и есть этот рецепт, и за это я его люблю! делаю конфеты себе каждую неделю стабильно, времени с момента включения кофемашины до мытья посуды после приготовления уходит максимум минут 10.

Спасибо за отчет, Лена! красивые такие, морские )

Мы с дочерью готовим как раз по Вашему рецепту конфетки сейчас, чуть позже покажем нашу работу
Делаем запасы к Новому году!
Спасибо за рецепт!

Оля,приветик, я тоже наконец сделала -очень вкусные конфетки - спасибо!

Спасибо огромное!Это очень вкусные конфеты!Делаю уже второй раз,правда забываю сфотографировать.Сегодня творога не было сделала с Закваской(это что-то типа кефира)-ВКУСНО!!!!

И я пришла с отчетом и благодарностью! Конфетки то,что нужно! Правда я, экономя на ДОПах, изменила немного пропорции и мне все это можно скушать в один день! Ураа!
Я СОМ 2 ложки даю и 1 ч.л. какао Порция очень большая получается



и поближе

Спасибо, Олечка, в очередной раз!

Внутри половинки арахиса

Оля, я уже видела твой рецепт раньше, но вот почему то не хотелось делать, потому что в морозилку их ложить нужно, а таких рецептов у меня уже несколько.
Почитала еще раз внимательно твой рецепт и подумала, что эти конфетки, вообще то, должны и в холодильнике застыть, там ведь желатин в составе.
И сразу же решила это испробовать, причем двойную порцию.

Олечка, прости, что так подробно все описываю, но мне тааааак понравился результат и очень хочется поделиться.

Отмерила 120г воды, добавила желатин (9 г, это 2 ч.л. с верхом), 1ч.л. порошка эспрессо, 2 ч.л. с верхом какао, стевию и ванилин, дала постоять 10 минут и все вместе довела до кипения, но НЕ кипятила.
Добавила СОМ и творог и размешала.
В следующий раз СОМ тоже сразу положу, потому что в горячей смеси образовались комочки, я правда все это дело просто процедила через сито и все было окей.
Разлила смесь по формочкам и поставила в холодильник.

Через 1 час в холодильнике достала 1 конфетку - не выдержала.



Конфетка досталась хорошо, по консистеции еще мягкая, думаю может еще больше застынет, но по мне, так сейчас как раз обалденно.

Через несколько часов:
Конфетки ужасно вкуснючие, застыли чуть-чуть сильнее, в общем они не сильно "резиновые".

Олечка, очень тебе благодарна за рецепт твоих конфеток, буду часто делать.

irina-s
какая же красивая конфетка