Всё о выпечкe хлеба

usya писал(а):

Татьяна-66 .....Еще помню обсуждали нюанс почему трескается, говорили что желательно брать такую форму чтобы тесто вырастая было как-раз по края. Для это раскладки Дарницкого идеальная форма Л7, это как стандартный белый кирпичик, мне кажется он у всех по-прежнему продается в неизменном виде этот хлеб. Ну во всяком случае мы наверное еще помним с тех времен. В общем думаю ты поняла о каком размере идет речь? Сейчас свои попробую найти и показать так что у всех не сразу получалось идеально

Здравствуйте, чем вы смазываете свою форму и может быть застилаете, что бы хлеб не прилипал к стенкам?