Кабачки … маринованная закуска

очень любим маринованные быстрые кабачки от Оли http://forum.say7.info/topic6963.html, настругал(или настружил))) и отведал, а тут не менее вкусные, да в зиму! жаль малины нет ((( замороженная только

ИВАНЫЧ писал(а):

Маринад варится очень просто. На один литр воды добавляем полстакана уксуса. Делаем его девяти процентным.

не совсем поняла, изначально берется уксусная кислота 70%??? а если 9: сразу брать, сколько его надо?