Кныш с картофелем

Спасибо большое за рецепт!!!! Окунул меня в детство..)) Эти пирожки "кнышики" - готовила моя бабушка, ну и я с ней иногда) Начинки всегда были две - с творогом сладкая и с картофелем со шкварками и луком. Бабушка рулетик разделяла всегда ребром ладони, как-будто резала, были они маленькими, буквально на один-два укуса. Ох как я их любила!! Всегда думала, что этот рецепт из ее семейной еврейской кухни, ан нет)) Она на Украине выросла, наверное оттуда) Обязательно приготовлю этот вкус детства! Бабушки уже давно нет - с 1995 года, а стряпню ее я помню как вчера, вот только многие рецепты так и не спросила...