Маковый рулет

Очень интересный рецепт начинки, спасибо! Аж слюнки потекли...
Анюта, вопрос: а если вместо сухарей добавить толокно или отруби овсяные, как думаешь, можно? Сухарей нет, муж съедает батоны со скоростью света. Если отложить кусочек и сделать сухари... очень маленький кусочек будет и жалко гонять электродуховку для этого.
И еще вопрос. Начинки этой на какое количество теста хватает (сколько в тесте муки?).