Ensaimadas-очень вкусные плюшки

Наташ, я опять к тебе в гости. Скажи, я тебе еще не надоела?






Ну, это не плюшки - это шедеврище вкуснейшее. Честно, мои друзья и родственники не хотят больше ничего, кроме них. В этот раз опять с разными конфитюрами делала: экзотический (мои самые любимые), ананасовый, голубика, черника, и еще с кокосовой начинкой - очень нежные получились. А одну плюшку сделала с айвовым джемом - тоже очень понравилась, думала, что джем сладковат для этих плюшек, однако нет.
Наташ, еще скажи, а вот чего соли не добавляют в тесто? так задумано? я вот каждый раз порываюсь чуток добавить, но потом все же останавливаюсь - ведь итак вкуснее не придумаешь.