Ensaimadas-очень вкусные плюшки

Натали , раздразнила такой красотой , пару дней собиралась спечь и сегодня решилась.

Из половины теста делала улитки ( с маком и простые ) , а из другой половины рулет с маком .

Плюшки брала по 50 грамм , на 2 листа накатала . Выросли в 4 раза , когда пеклись ( хотела маленькие сделать ).

Тесто , получилось , нежное и невесомое ( по ощущению на круасановое тесто похоже , корочка крохкая и хрупкая ).

Моим понравилось ( я ,из за глютена , только облизываюсь на выпечку дрожжевую ).

В след . раз , а это будет скоро ( жир надо же использовать весь ) , накручу рулеты с орехами и корицей.

Тесто супер , попробую пасхальный кулич и мраморный ( твой ).

Натусь , ты , королева выпечки .