Ensaimadas-очень вкусные плюшки

Да , Натали , резала теплым , чтоб убедиться - пропекся или еще на пару минут в печь.

Уже рулета нет , раздала ( мои редиски не любят дрожжевую выпечку ).

Плюшки более рассыпчатые получились , доча в школу взяла (угостить ) , а остатки на выходные доедят .

Слоистость классная , но невесомое тесто впечатляет .

Пух , а не тесто . Неужели свин.жир так работает ? ( у меня тесто плавало в жире , пока крутила ).

Повтор на Пасху обязателен . Веночки под яички закручу .


Расстаивались плюшки час и в 4 раза увеличелись , а вот тесто в 1,5 раза подошло и дальше никак , но результат готовых . И это притом , что рулетики не толще мезинца были .