batta
Людмила
57 лет
Украина, Киев
Bistafik
Женечка, спасибо за доверие!
Очень надеюсь, что первый опыт выпечки куличей будет удачным!!!
Изюм можно обвалять в муке, а можно и не обваливать, он хорошо распределяется и не опадает.
Опару не нужно вливать в молоко.
После того, как опара подошла шапочкой, начинаем замешивать тесто и по порядку закладываем продукты в большую емкость.
Сначала нужно растереть яйца с сахаром, затем к ним добавить растопленное в молоке масло, перемешать, влить подошедшую опару, растит. масло, изюм и муку и замесить мягкое тесто.
Женечка, если будут еще вопросы - милости просим, чем смогу-помогу.