Шварцвальдский хлеб. Schwarzwalder Kruste

Ika73 писал(а):

Это я о фото Лены. У нее на фото на верхушке хлеба следы от дна корзины.

Ирина на сколько я поняла Яночку хлеб растаиваиться в корзине швом вниз а выпекаеться потом швом верх, швы перед посадкой в корзину на растойку нельзя сщиплять при выпечки они потом красиво разойдуться и получиться такой хлебушик. Я тоже всё собираюсь испечь этот хлебушик да проблема со временим, но я именно так поняла Яну