Сыр своими руками

Лидия Ивановна как по мне, достаточно латекса. В инструкции пишут 1-2слоя, она может остаться и полупрозрачной при этом.

Получила закваски для Качотты. Если рецепт уже у вас проверен, ткните в сылочку, плиз))))