Карельские калитки (все гениальное просто)

Тоже решил отчитаться:

С картошечкой.
Только я тесто решил другим способом замесить. Сам придумал!

мука ржаная обдирная - 600гр.
кефир - 1 стакан.
белок яичный - 2 шт.
масло сливочное растопленное - 180гр.
разрыхлитель - 1 пакет(13 гр.)
соль - 1 ч.л.

Тесто получилось более воздушное и вообще ничуть не жёсткое.
А аромат ржаного хлеба и печёной картошки!!!

Всем добра и приятного аппетита!