Здравствуйте! Огромное спасибо за рецепт - вкуснее Вашей Пасхи у меня ещё не получалось, хотя рецепты пробовала разные. Готовила из 1,5 нормы- получилось около 700 грамм творожной массы (молоко и сметана у всех разные), сметану брала 20- ти процентную и шоколад только одного вида -горький, в каплях, около 150 гр. Сыворотки нисколько не отделилось, при этом все великолепно застыло! На вкус - действительно как чизкейк, нет творожных крупинок.