Яблочный пирог с безе

Продукты:
1 пачка слив. масла или маргарина
3 яйца
1.5 стакана сахара
2 стакана муки
Разрыхлитель для теста или гашеная сода
Примерно 0.5 кг яблок


Растопить масло

Растворить в нём 0,5 стакана сахара

Отделить желтки от белков, добавить их (желтки) в масляную смесь и перемешать

Добавить 2 стакана муки и разрыхлитель или гашеную соду. Замесить тесто

Форму для выпекания смазать маслом и посыпать мукой

Распределить по ней тесто и сформировать бортики

Яблоки без корочки натереть на крупной терке и отжать сок. Сок отдаем малышам, а если таковых в доме не имеется – без угрызений совести наслаждаемся витаминами

Укладываем начинку в форму

Отделенные ранее белки взбиваем с 1 стаканом сахара

Полученным «безе» заливаем наш пирог

Выпекаем при температуре 200градусов примерно 15-20 минут. Если функции духовки позволяют, то последние 5 минут лучше переключить на нижний подогрев.

Может быть вид у него и простоват, но он просто тает во рту