Тесто Катаифи (кадаиф)

~Iren~ писал(а):

Теперь буду иметь ввиду, когда захочется чего-то ориентального. Спасибо за рецепт!

Ирина, я очень буду рада если рецепт пригодится!!!

Соня Эриксон писал(а):

Катя! убила! вот это рецептик! как оказалось - это возможно!

я давно хотела такое попробовать в домашних условиях и вот - звезды сошлись

Соня Эриксон писал(а):

спасибо про креветки интересно, встречала такой рецепт на форуме, но не в тесте катаифи

Попобуй, Наташ, обязательно, это правда очень вкусно

Радуж писал(а):

Рецепты с таким тестом в рецептуре я даже не рассматривала, т.к. у нас оно не продаётся. А оказывается его можно сделать самим.

Вот и у нас последнее время рядом с домом перестали продавать, а ездить в метро далеко. А тут нашла рецепт и радуюсь хожу

Радуж писал(а):

Я так поняла, что тесто само по себе гибкое, что им можно обматывать что либо?

Да, Наташ, но сохнет на воздухе быстро, поэтому надо накрывать полотенцем. Когда тесто готовится, снимая со сковороды, оно тоже подсохшее слегка, но полежав на тарелке смягчается.

Радуж писал(а):

В чём можно хранить такое тесто в морозильнике, учитывая то, что оно, наверное, пушистое, т.е. рыхлое?

Я упаковала в пакет плотно завернув, чтобы меньше воздуха попадало.

Радуж писал(а):

После разморозки оно такое же рыхлое?

Да, только размораживать нужно через холодильник,тогда всё супер будет.

казачка писал(а):

Будет очень интересно приготовить самой

буду очень ждать результат, Кариночка

julzik писал(а):

Катюша я в шоке ты просто талантище

Юляшик

Девочки, милые, спасибо вам огромное за внимание к моим рецептам, я вам всегда очень рада!!!