Паэлья с курицей и морепродуктами

Утро писал(а):

Лена, когда ты этот рецепт выложила у меня был легкий шок, такой он шикарный. Ослепил, как солнце.

Наташенька, без ложной скромности могу сказать, что это очень вкусное блюдо!
Все ингридиенты дают свой привкус и в целом получается очень богатое по вкусу блюдо!

Утро писал(а):

Как-то у нас меню попроще

Так, и у нас такое меню не каждый день!

Утро писал(а):

Еще смутило количество недешевых ингредиентов. Но пару раз возвращалась, перечитывала - стало понятно, что по весу эти дорогие составляющие совсем небольшие.

Да, я согласна, что ингридиенты не из дешевых, но ты права - их надо совсем по чуть-чуть! А в итоге получается очень большая кастрюля на большую компанию!

Утро писал(а):

Я подыскиваю к очередному семейному застолью в июне такой рецепт, чтобы поразил всех, сразу и наповал . Эта паэлья - безусловно главный кандидат.

Хорошая идея!
Это блюдо - безусловно будет главным на вашем застолье!
У меня пара советов: постарайся найти именно чоризо, а не просто копченую колбасу. Чоризо придает блюду особый вкус.
И второй, подготовь зараннее все ингридиенты, чтобы потом не отвлекаться на резку, мытье и т.д. Это для того, чтобы рис не разварился от долгой готовки. Лучше купить пропаренный рис, ну или есть есть специальный рис для паэльи.

Утро писал(а):

Загляну к тебе еще пару раз с вопросами, ок?

Конечно спрашивай! Чем смогу - помогу!