Клубничный пирог с хрустящей корочкой

Виктория, от пирога и правда не оторваться! Я делала на пол порции, тесто хорошо поднялось и не казалось, что его мало. Напомнило мне по составу и по вкусу сливовый пирог из газеты New York Times, который я очень люблю, и этот пирог тоже оказался просто замечательным. Спасибо, буду готовить еще!