Кето блины с арахисовой пастой

Кето блины с арахисовой пастой 🥞





Хочу предложить очень удачный и полезный рецепт блинчиков.
Очень вкусные,нежные и эластичные получаются
Легко фаршируются и не рвутся

Нужно ⬇
✅ яйца – 3 шт 🥚
✅ арахисовая паста – 50 г (можно заменить на кунжутную)
✅ сливки 20 – 30% – 100 г
✅ сливочное, топленое или кокосовое масло – 20 г
✅ псиллиум –1ч. ложка
✅ эритрит– 1 ч. ложка
✅ разрыхлитель – 0,5 ч. ложки
✅ щепотка соли
✅ яблочный 5% уксус – 1 ч. ложка

Приступаем ⬇
1⃣ Яйца взбалтать венчиком с эритритом, добавить пасту, влить сливки, растопленное сливочное/топленое /кокосовое масло и всё смешать до однородной массы
2⃣ Затем добавить псиллиум, разрыхлитель, щепотку соли и яблочный уксус
3⃣ Ещё раз всё хорошо перемешать, чтобы не оставалось комочков от сухих ингредиентов
4⃣ Дать постоять минут 10– 15, до разбухания псиллиума
5⃣ Ещё раз все тщательно размешать венчиком
❗ Тесто должно быть жидковатым❗
6⃣ Разогреть сковороду, слегка смазать её кокосовым маслом и жарить блины с двух сторон по паре минут



Приятного аппетита! 😋 🥞