Болталка для хлебопеков - 4

Равиоля писал(а):

Конечно можно. Как правило надо нежнее формовать тесто после расстойки, стараясь сохранить как можно больше газов внутри. Тогда получатся крупные поры. И тесто лучше замесить пожиже.

Спасибо большое за ответ!