Иринча
Ирина
39 лет
made in Russia
Мы в институте нагревали сахар, плавили его, добавляли патоку и колучались лединцы. Если карамельную массу выложить на бумагу, а потом "тянуть", то конфетки преобретают перламутровый оттенок. Пропорции не помню. Нам еще говорили, что в домашних условиях вместо патоки можно использовать мед. Там его не мого надо. Основной ингредиент сахар. А бабушка в детстве в расплавленный сироп клала не много сливочного масла и сливок. И какрамельки мягкие-сливочные получались.
