Салат «Взрыв эмоций»

Лилия, салатик просто чума. Особенно понравилась заправка, делаю такой салатик с бальзамиком, но салатик на любителя. Хотелось бы вставить свои пять копеек, т.к. готовлю салатик уже более года, может пригодятся. На компанию беру, обычно, 2-3 упаковки рукколы или другой girl смеси, можно использовать айсберг, но тогда салатные листья очень хорошо просушить и сооружать салатик перед непосредственной подачей.Далее 200-300 грамм королевских креветок и грамм 200 очищенных обычных(пробовала делать только с королевскими, сочности салатику какой-то не хватало .)Вместо моцареллок можно любой твердый сыр грамм 100 взять, крупно потертый. Фундук заменяю слегка обжаренными кедровыми орехами. Как-то к рукколе больше подходят, мне кажется. А все остальное по Вашему рецепту Перекроила немного Взрыв, простите. Мужчинам можно добавить еще сухарики на скорую руку: небольшими кубиками порезать батон или белый хлеб, посыпать травками, слегка сбрызгнуть раст.маслом и на сковородочке пермешивая на быстром огне подсушить. Спасибо за умопомрачительную заправку!!!!Всем рекомендую этот салатик. С наступающими форумчанки Лилия