Ташкент - город хлебный..... А тортик не хотите?

Zama писал(а):

и поставила на ночь в холодильник. Этого было много. Ганаш застыл как камень, я его по совету Аллы пыталась взбить - ! Он у меня скомковался и не хотел взбиваться.

Прости,Замирочка,что я не уточнила время[URL=http://[censored smajliki]/smilie-636189639.html][/URL]
Но ты молодец,справилась Надеюсь ты не выкинула ганаш,который не взбился? Из него получаются превосходные трюфельные конфеты
Тортик твой просто сплошное слюноотделение(пришлось пойти и утешиться парочкой шоколадных конфет[URL=http://[censored smajliki]/smilie-271372263.html][/URL]).Сочетание крема разного оттенка очень здорово смотрится,а украшение выполнено мастерски[URL=http://[censored smajliki]/smilie-168719559.html][/URL]
Да,ещё забыла сказать,что плотность ганаша может зависить от процента какао в чёрном в шоколаде.