Торт «Виски с грецким орехом»

СЬюзан
Сюзанна, тортик...ЗАГЛЯДЕНЬЕ ты на себя зря наговариваешь и такой высокий у тебя получился Замечательно!!! Смотрю на твой тортик и так и хочется кусочек стащить и быстренько слопать

СЬюзан писал(а):

Высота при выпечке была около 5,5 см,а остывший на см меньше

у меня так не поднялся , и тоже слегка осел когда остыл. Не могу точно сказать причины - я, увы, не большой спец по бисквита, всего полгода как их пеку

СЬюзан писал(а):

И сливки для украшения-на тортик ложиться не хотели,таяли на глазах

У меня сначала тоже подтаивали, но я это списала на жару (у нас было +40 в тот день) и я их поставила в холодильник минут на 15. После этого они стали гораааздо покладистее Но если и у тебя сливки так же себя повели, то видимо их все же нужно не на долго ставить в холодильник. Допишу в рецепт. Спасибо тебе большое

СЬюзан писал(а):

И колличество желатина для мусса...3листика-это сколько

Сейчас пересчитала листики на граммы - получилось 3 листика - это 5 гр
Сюзанна спасибо большое за фото и отчетик