Булочки «Милашки»

Источник "Кухарка" good2

Булочки "Милашки"

сухие дрожжи - 11 гр.
сахарный песок - 2 ст.ложки
соль - 1 ч.ложка
мука - 400 гр. (просеянную)
желтки - 3 шт.
ванильный сахар - 1 пакетик
вода - 200 мл.
молоко - 100 мл.
растительное масло ~ 200 гр.

Начинка:
конфеты "Коровка" - 12 шт. (либо ваша любимая начинка)

Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем сахар... Кладем около 100 гр. муки... Накрываем чашу полотенцем и даем постоять опаре минут 20-30.
После этого добавляем желтки, теплое молоко, соль, ванильный сахар и оставшуюся муку.
Вымешиваем... в самом конце добавляем растительное масло... Опять же очень хорошо вымешиваем. Затем накрываем тесто чистым полотенцем и ставим подходить в теплое место часа на три. За это время раза два обминаем (делаем в тесте углубления)...
После делаем булочки... У меня получилось 24 штучки. Я сначала отщипывала кусочки теста, скатывала шарики... затем пальчиками их разминала, укладывала начинку (по половинке конфетки), формировала булочки и укладывала в смазанную раст.маслом форму. Смазывала взбитым яйцом.
Выпекала в разогретой духовке до 180 - 200С 15 минут.
Получились вкусные при вкусные булочки! nyam2

Приятного ВСЕМ чаепития!!!!! girl_in_love

fatimadg
Айнур, какая красотища!!!! girl_in_love

Булочки - произведение искусства!!!! good2

Рецепт забрала!!!! Wink

Спасибо!!! Rose

fatimadg
Айнур,-супер красотища!!!! Рецепт забрала-даже 2 !!!! Спасибо!!!

Булочки - супер!!! good2

А выглядят!!! nyam2

Спасибочки!!! Rose

Имбирь писал(а):

Булочки - произведение искусства!!!!

Оленька, спасибо милая!! friends

OksanaO писал(а):

Айнур,-супер красотища!!!

Оксаночка,спасибо! Очень приятно! friends

Акварель писал(а):

А выглядят!!

Ирина, спасибо!!! friends

Айнур,булочки просто загляденье! girl_claping

Аппетитные,румяные,а мякиш воздушный такой, как вата! nyam2

:

Хоть в кулинарную книгу их помещай friends

Спасибо!

Какие булочки аппетитные спасибо большое за рецепт Rose

Айнурочка, какая ты искусная мастерица!!!!!!! good2

Булочки обалденские!!!!! nyam2

Спасибо тебе большое!!!!!! Rose

Тереза

Олеся

Инна

Vintage писал(а):

какая ты искусная мастерица!!!

Тереза писал(а):

Хоть в кулинарную книгу их помещай

Девочки, мне очень приятно, dance2

СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! air_kiss

Ой...засмущали вы меня! Embarassed

булочки..... nyam2

fatimadg

Илона

Гюльназ

Булочки действительно милашки , очень аппетитные ! nyam2

Спасибо, Айнур, за рецепт . Romashki

Обязательно воспользуюсь good2

Ивановна писал(а):

Спасибо, Айнур, за рецепт .

Татьяна,вам спасибо за то, что заглянули! give_heart

Хотела бы спечь такие красивые булочки, но с сухими дрожжями не дружу. Подскажите, пожалуйста, сколько, приблизительно, нужно добавить сырых дрожжей, чтоб ничего не испортить? unknown

Веруничка писал(а):

Хотела бы спечь такие красивые булочки, но с сухими дрожжями не дружу. Подскажите, пожалуйста, сколько, приблизительно, нужно добавить сырых дрожжей, чтоб ничего не испортить?

Верачка, 20 -25г сырых дрожжей!!! praising

Удачи!!!

Здравствуйте Айнур.Я сегодня делала ваши булочки.У меня возник вопрос.
У меня получилось жидкое тесто.И это с тем что я добавила всего сто грамм
масло.Потом пришлось добавлять ещё муки.А так получилось очень вусно.
Булочки хорошие.Спасибо за рецепт.Напишите,может я что то не правильно
сделала.

Sneshana-Irina писал(а):

Здравствуйте Айнур.Я сегодня делала ваши булочки.У меня возник вопрос.

У меня получилось жидкое тесто.И это с тем что я добавила всего сто грамм

масло.Потом пришлось добавлять ещё муки.А так получилось очень вусно.

Булочки хорошие.Спасибо за рецепт.Напишите,может я что то не правильно

сделала.

Sneshana-Irina, не будем забывать, что мы живём в разных странах и мука везде разная, ты правельно сделала, что добавила муки, а масло нодо было добавить 200 мл это так было написано у автора рецепта, но если вам понравились, то всё нормально! praising

Я очень рада, что рецепт понравился, ура!!!!!! Yahoo!